Ваш домашний повар: Кулинарная книга грибника

Ваш домашний повар: Кулинарная книга грибника



Издательство: Рипол Классик
Жанр: Овощная и грибная кулинария

Качество: Хорошее
Страниц: 576
Формат: pdf, fb2, epub

Волшебный русский лес... Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» — за грибами да ягодами. Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто кладезь витаминов и минералов, а по содержанию белков лесные красавцы в два раза опережают говядину. Как правильно собирать и хранить грибы, как их мариновать и солить, какие существуют блюда, призванные украсить ваш стол и в будни, и в праздники, — обо всем этом вы узнаете из нашей книги.