Турецкая кухня шаг за шагом

Турецкая кухня шаг за шагом



Издательство: Медиа Инфо Групп
Жанр: Другие

Качество: Хорошее
Страниц: 96
Формат: pdf, fb2, epub

Турецкая кухня «построена» на овощах. Они применяются не только в сложных блюдах, но в закусках и других самостоятельных яствах. Идеальным примером выступает известное турецкое блюдо с названием «Имам в обмороке»: баклажан, который фаршируется луком с помидорами и чесночной заправкой. Есть это блюдо нужно обязательно в холодном виде, хотя готовят его, прожаривая на оливковом масле. Но самое главное блюдо турецкой кухни — это суп, его едят и на обед, и на ужин, и на завтрак. Это может быть густая похлебка из чечевицы или рыбный суп, суп из рубца или кисловато-пряный рисовый суп с йогуртом и мятой. Победитель в этой номинации — «свадебный суп», приготовляемый из затылка туши барашка, он считается самым оригинальным блюдом турецкой кухни.

 

Спасибо-спасибо-спасибо!!!!!

 

Чуть выше, если что, есть кнопочка Спасибо. Можно на нее нажать.

 

Очень полезная книга, спасибо!

 

Всегда пожалуйста!

 

Я не вам, я про автора/издательство!

 

Хех...