Тайны советской кухни: Книга о еде и надежде

фон Бремзен Анна
Тайны советской кухни: Книга о еде и надежде



Издательство: Corpus
Жанр: Сборники кулинарных рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 432
Формат: pdf, fb2, epub

Русская кулебяка и русские блины, а между ними — грузинское чанахи, узбекский плов, одесская фаршированная рыба и, конечно, общесоветские котлеты и салат оливье. Автор популярных в США кулинарных книг Анна фон Бремзен вспоминает о детстве в СССР, рассказывает, как жили (и ели!) ее родственники, пока рождалось, крепло, убивало и умирало странное государство, ностальгия по которому отчего-то сохраняется до сих пор. Перед читателем проходит весь двадцатый век на шестой части суши, воссозданный на американской кухне.

 

Спасибо