Русская и советская кухня в лицах

Сюткина О.А.
Русская и советская кухня в лицах



Издательство: АСТ
Жанр: История кулинарии

Качество: Хорошее
Страниц: 320
Формат: pdf, fb2, epub

Русская кухня — это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло, и что Микоян сделал для каждого советского гражданина? Об этом читайте в новой книге Ольги и Павла Сюткиных.