Профессиональный кофе: Библия бариста

Денисов Д.И.
Профессиональный кофе: Библия бариста



Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: Чай, кофе, шоколад

Качество: Хорошее
Страниц: 120
Формат: pdf, fb2, epub

Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально. Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным бариста в качестве справочного материала.

 

Благодарю!

 

Опять муть выложили, неужели такие книги еще кто-то скачивает?

 

Представьте себе.