Постные блюда монастырской кухни: История. Традиции. Рецепты

Ольхов О.
Постные блюда монастырской кухни: История. Традиции. Рецепты



Издательство: Эксмо
Жанр: Пасхальный стол

Качество: Хорошее
Страниц: 128
Формат: pdf, fb2, epub

От автора: «В этой книге речь пойдет о современной постной кухне. Я постараюсь познакомить вас, дорогие читатели, с самыми распространенными и в то же время интересными рецептами постных блюд, которые постоянно используются в трапезных разных приходов Русской православной церкви. Среди них есть рецепты блюд русской постной кухни, сохранившиеся с дореволюционной поры, есть и те, которые мы заимствовали из современных кухонь разных народов мира и адаптировали». Олег Ольхов, шеф-повар Данилова московского мужского монастыря. Эта книга для тех, старается соотнести свою жизнь с церковным уставом, готовит постные блюда и хочет расширить свое постное меню.

 

Еле нашел...

 

Всегда рад помочь.