Овощное меню: Коллекция новых рецептов

Федотова И.Ю.
Овощное меню: Коллекция новых рецептов



Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: Овощная и грибная кулинария

Качество: Хорошее
Страниц: 160
Формат: pdf, fb2, epub

Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные и оригинальные рецепты вкусных и полезных блюд из овощей. Созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов в соответствии с актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычные всем продукты с грядки. Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают о том, как сохранить в овощах витамины и полезные микроэлементы, как правильно работать с замороженной продукцией, какие украшения они придумывают из овощей и что нужно делать, чтобы блюдо с первого взгляда понравилось вашим гостям.

 

Спасибо, скачал.

 

Все? Можно удалять?