Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы: Секреты домашнего копчения

Сокол И.А.
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы: Секреты домашнего копчения



Издательство: Клуб семейного досуга
Жанр: Другие способы переработки

Качество: Хорошее
Страниц: 320
Формат: pdf, fb2, epub

Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок — это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений! Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.

 

Спасибо за ваш труд!

 

Пожалуйста.