Коктейли: Алхимия вкуса и аромата

Конильяро Т.
Коктейли: Алхимия вкуса и аромата



Издательство: Иностранка / КоЛибри
Жанр: Коктейли

Качество: Хорошее
Страниц: 224
Формат: pdf, fb2, epub

Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. «Коктейли. Алхимия вкуса и аромата» – собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века.