Грибы: Полная иллюстрированная энциклопедия. Более 400 видов грибов

Куреннов И.
Грибы: Полная иллюстрированная энциклопедия. Более 400 видов грибов



Издательство: Мартин
Жанр: Овощи, грибы, травы

Качество: Хорошее
Страниц: 320
Формат: pdf, fb2, epub

Грибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни. Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов. Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам.