Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе: Техники и приемы убеждения

Богатова Наталья
Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе: Техники и приемы убеждения



Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: Убеждение

Качество: Хорошее
Страниц: 200
Формат: pdf, fb2, epub

Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.