Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы

Зорина А
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы



Издательство: Центрполиграф
Жанр: Энциклопедии, сборники рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 128
Формат: pdf, fb2, epub

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.