Домашнее тесто: Слоеное, воздушное, песочное, бисквитное, заварное

Кара Е.В.
Домашнее тесто: Слоеное, воздушное, песочное, бисквитное, заварное



Издательство: Клуб семейного досуга
Жанр: Десерты

Качество: Хорошее
Страниц: 352
Формат: pdf, fb2, epub

В этой книге подробно описаны способы приготовления более 50 видов теста, в основе которых — всего несколько простых ингредиентов. Здесь раскрываются самые важные секреты хрустящей слоеной, нежной воздушной, аппетитной песочной, пышной бисквитной и легкой заварной выпечки. А более 600 предложенных рецептов и вариантов оформления изделий из теста превращают издание в настоящую энциклопедию домашнего кондитера!