Домашнее копчение

Чернышова Т.
Домашнее копчение



Издательство: Газетный мир «Слог»
Жанр: Другие способы переработки

Качество: Хорошее
Страниц: 128
Формат: pdf, fb2, epub

Познакомившись с книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения мяса, рыбы, колбас в домашних условиях. В книге описывается то, как сделать коптильню своими руками, какие бывают виды копчения, приведено множество рецептов по приготовлению копченых продуктов, а также даны рецепты блюд с копченостями. Главы книги познакомят вас не только с современными технологиями копчения, но и со старыми традициями.

 

Опять муть выложили, неужели такие книги еще кто-то скачивает?

 

Представьте себе.