Суши и роллы

Адамчик М.В.
Суши и роллы



Издательство: Харвест
Жанр: Японская

Качество: Хорошее
Страниц: 192
Формат: pdf, fb2, epub

В экзотической для нас японской кухне важную роль играют су­ши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, пере­вязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы — рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завер­нутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.