Подарок молодым хозяйкам

Молоховец Е.И.
Подарок молодым хозяйкам



Издательство: Эксмо
Жанр: Сборники кулинарных рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 816
Формат: pdf, fb2, epub

Эта книга открывает новую серию книг «Кулинария. Классические издания», в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени, авторы и книги, которые пытались, каждый в свое время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только. Вот что писала Е. Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: «Кухня, это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам... Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай, без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве вообще и чтобы тем приохотить их заниматься хозяйством». Книга адаптирована и излагается современным языком и терминами, при том что некоторые особенности той лексики сохранены для аромата прошедших времен.

 

Спасибо!