Готовим на пару

Калугина Л.А.
Готовим на пару



Издательство: Аделант
Жанр: Сборники кулинарных рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 320
Формат: pdf, fb2, epub

Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.

 

И вы называете это книгой?

 

Вы хотите поговорить об этом?

 

Спасибо!!