Пища людей

Discussion in 'Разное' started by Ikonup, Nov 10, 2011.

  1. Ikonup

    Ikonup Букварик

    Козлов А.И.
    Пища людей

    [​IMG]

    Издательство: Век 2
    Жанр: Общие вопросы

    Качество: Хорошее
    Страниц: 272
    Формат: pdf, fb2, epub

    Традиционная кухня — своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты — жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики. В основу книги положены курсы лекций по экологии и антропологии питания, читаемых автором студентам и аспирантам ряда университетов России и Италии.
     


    Вложения:

  2. 4ester

    4ester Букварик

    Спасибо за ваш труд!
     
  3. Ikonup

    Ikonup Букварик

    Пожалуйста.
     

Share This Page