Русская кухня в изгнании

Discussion in 'Разное' started by Astin1, Jun 11, 2013.

  1. Astin1

    Astin1 Книжный волшебник

    Вайль П.Л.
    Русская кухня в изгнании

    [​IMG]

    Издательство: АСТ
    Жанр: Русская

    Качество: Хорошее
    Страниц: 224
    Формат: pdf, fb2, epub

    Русская кухня в изгнании» — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям «третьей волны» русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, «геополитическом» смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
     



    Вложения:

  2. Shtuc

    Shtuc Книжный волшебник

    Благодарю!
     

Share This Page